تسأل قارئة: أسرتى من أصحاب النشاط البدنى المتوسط فما هى الوجبة الغذائية المثالية التى أستطيع أن أقدمها لأسرتى وتفى بالاحتياجات الغذائية لأفرادها البالغين؟
يجيب على السؤال الدكتور "مجدى نزيه عزمى" أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية قائلا:
هناك نماذج متعددة لوجبات غذائية تفى بالاحتياجات المطلوبة لكل المستويات الاجتماعية للأسر من الأسر الثرية وإلى الأسر البسيطة علما بأن كل هذه الوجبات المتنوعة يمكنها أن تفى بالاحتياجات الغذائية للجسم للبالغين وهذه النماذج تتمثل فى:
- ¼ فرخة منزوع الجلد + طبق متوسط مكرونة + طبق كبير سلاطة خضراء + ثمرة متوسطة من فاكهة الموسم
- سمكة متوسطة + طبق متوسط أرز + طبق كبير سلاطة خضراء + طبق صغير سلطة طحينة + ثمرة متوسطة من فاكهة الموسم
- ⅛ كجم لحم بتلو + طبق متوسط مكرونة + طبق كبير سلاطة خضراء + ثمرة متوسطة من فاكهة الموسم
- طبق متوسط أى نوع بقول ( فول – عدس - لوبيا جافة – فاصوليا بيضاء – بصارة ... الخ ) + رغيف خبز بلدى + طبق كبير سلاطة خضراء + ثمرة متوسطة فاكهة الموسم
- رغيف خبز بلدى + طبق متوسط سلطة جبن مكون من ( قطعة جبن قريش + ملعقة صغيرة زيت زيتون + ½ حزمة بقدونس + ثمرة طماطم + ثمرة صغيرة بصل ) + ثمرة متوسطة فاكهة الموسم
الكاتب: عفاف السيد
المصدر: موقع اليوم السابع
